BOK, Köksbryggning av Det Lilla Köksbryggeriet

Det Lilla Köksbryggeriets alldeles egna bok om just köksbryggning. Boken är skriven av oss, Mikael och Jakob, som driver Det Lilla Köksbryggeriet och släppt på Natur & Kultur förlag 2017.

Att brygga riktigt god öl hemma i köket är faktiskt både enkelt och kul även för den som inte har några förkunskaper. Köksbryggning påminner mer om matlagning än traditionell hembryggning, och merparten av den utrustning som krävs har du säkert redan hemma i köket. Med ett minimum av arbete kan du snart skryta med ett riktigt gott hembryggt öl.

Lär dig brygga små volymer av en rad olika ölstilar, från fruktig IPA och gräsdoftande lager till knäckig porter och folköl med riktigt humledrag. Med hjälp av bokens grundmetod och ett 20-tal ölrecept (och ett bonusrecept på cider) kommer du snabbt igång med ditt eget köksbryggande.

Boken är fylld med bilder som både inspirerar men även visar tydligt om hur processen går till. Alla bilder i boken är fotograferade av Fredrik Ottosson (http://fredrikottosson.com).