Jäst, Vin, Premier Classique, 5g
25 SEK
✓ Leverans 1-3 dagar ✓ ★★★★★ 4.8 Google Reviews
En vinjäst för både vita krispiga viner och röda fylliga viner. Den första vinjäststammen som isolerades vid University of California, Davis. Används mycket i vinnäringen i USA.
Ger en snabb start av jäsningen. Klarar höga jästemperaturer, upp till 35 °C. Ger bra resultat även vid svåra förhållanden (låga halter av näringsämnen, hög SO2-halt).
Ger en relativt ren och neutral jäsning och låter därigenom druvkaraktären komma fram. Ger låga halter av flyktiga syror och acetaldehyd.
Alkoholtolerans: 15 %
Jästemperatur: 15-35 °C
Tillverkare: Lalvin
Ger en snabb start av jäsningen. Klarar höga jästemperaturer, upp till 35 °C. Ger bra resultat även vid svåra förhållanden (låga halter av näringsämnen, hög SO2-halt).
Ger en relativt ren och neutral jäsning och låter därigenom druvkaraktären komma fram. Ger låga halter av flyktiga syror och acetaldehyd.
Alkoholtolerans: 15 %
Jästemperatur: 15-35 °C
Tillverkare: Lalvin
